お肉関連情報(肉全般)

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2013年11月15日更新

不眠が気になったらお肉不足!?睡眠ホルモン「メラトニン」増加作戦で安眠ゲット!

現代人の悩みの一つといわれている「不眠」。不眠症や睡眠障害と密接な関係があるとされているのが「メラトニン」という睡眠ホルモンです。

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2013年11月14日更新

薬の代用?「桜田門外の変」の原因?江戸時代から食べられた希少なお肉とは

いまや、日本人の食卓には欠かせないものですが、実は江戸時代に食用禁止されていた過去があることをご存知でしょうか?

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2013年11月8日更新

意外と知られていない「ビフテキ」の名前の由来

「国産牛のステーキ!」と言えば、押しも押されもしないごちそうです。

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2013年11月7日更新

『ステーキ! 世界一の牛肉を探す旅』でも 世界がゴクリと喉を鳴らす日本の「和牛」

日本人の肉の消費量は、欧米のそれには遠く及ばない。にもかかわらず、日本にはいい肉が山ほどあります。

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